Palačinky jsou každodenním ranním jídlem pro miliony Američanů. Úspěch tohoto snídaňového či svačinového pokrmu spočívá v jeho dobré chuti a náloží energie, kterou dodává. Nadšenci tohoto jídla rádi odstartují svůj den s kuchyní provoněnou vůni palačinek.
Suroviny
- Mléko 180 ml
- Mouka 100 g
- Vejce 1
- Cukr 1 lžíce
- Borůvky 50 g
- Prášek na pečení 2 čajové lžičky
- Máslo 2 kostky
- Med podle chuti
- Sůl špetka
Postup
1. Nejprve v míse smíchejte mouku s cukrem a droždím.
2. Poté v jiné míse smíchejte mléko, rozšlehaná vejce, rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte.
3. Tekutinu nalijte k suchým přísadám a dobře promíchejte, dokud těsto nezhoustne.
4. Těsto na 30 minut odstavte a poté přidejte borůvky.
5. Následně zapněte sporák.
6. Postavte na něj palačinkovou pánev vymazanou zbylým máslem.
7. Po zahřátí na pánev nalijte naběračku těsta: nechte smažit několik minut z každé strany. Nakonec podávejte s medem.
